【協賛御礼】五木食品様×食と学ぶと｜企業連携で広がる子どもたちの食育体験

先日に開催いたしました大田区キッズ食育イベント「行事と食の探究ラボ」にて、大変素晴らしいご縁をいただき、五木食品株式会社様より「彩菜（さいさい）そうめん」をご協賛いただきました。

子どもたちの未来を育む食育活動へ温かいご支援をいただき、心より感謝申し上げます。

今回は、当日の子どもたちの様子とともに、私たちが大切にしている「企業様との連携（パートナーシップ）」がもたらす食育の可能性についてお伝えします。

職人の技とアイデアが詰まった「彩菜そうめん」との出会い

今回ご協賛いただいた「彩菜（さいさい）そうめん」は、野菜パウダーが練り込まれた色彩豊かな美しい素麺です。

お鍋で茹で上げると、ピンク、緑、黄色といった鮮やかなビタミンカラーが引き立ち、調理室からは子どもたちの「わぁ、きれい！」「天の川みたい！」という歓声が一斉に上がりました。

伝統的な技法を守りながらも、「サラダや天ぷらの付け合わせなど、普段のメニューの幅を広げる」という現代の食卓に寄り添った工夫が詰まった、まさに日本の食文化の知恵が凝縮された素晴らしい商品です。

イベントのプレミアムコース（小学生以上対象）では、この美しい「彩菜そうめん」を天の川に見立てた、オリジナルの「七夕そうめん」作りに挑戦しました。

子どもたちは、ただレシピ通りに作るのではなく、講師からの、「なぜこのそうめんはこんなに綺麗な色をしているんだろう？」と、いう問いかけに、興味関心の幅を広げ、調理技術だけではないを深めることができました。

色とりどりのそうめんをどう盛り付ければ美しく見えるか、星形に型抜きした野菜をどこに配置するかなど、子どもたちが自ら考え、工夫する姿がとても印象的でした。

優れた商品を持つ企業様からご協賛をいただくことは、子どもたちに「本物の食材に触れる体験」を届ける最高の機会となります。自分で作った華やかなそうめんを、誇らしげに完食する子どもたちの笑顔を見て、企業連携がもたらす価値を改めて実感いたしました。

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「食と学ぶと」では、単に料理の技術を教えるだけでなく、料理を科学や社会、歴史と結びつけ、子どもたちの論理的思考力や生きる力を育むアプローチを大切にしています。

この活動をより豊かに、そして社会に深く根差したものにしていくためには、確かな理念や素晴らしい技術・商品を持つ企業様との連携が欠かせません。

私たちは、地域コミュニティ、医療や教育の現場、そして素晴らしい食の技術を持つ企業様を繋ぐ「架け橋」でありたいと考えています。

五木食品株式会社様、この度は子どもたちの心と身体を育む活動に温かいお力添えをいただき、本当にありがとうございました！

「食と学ぶと」では、今後もさまざまな企業様・医療機関様とのB2Bパートナーシップを推進し、これまでにない新しい食育・教育の価値を共創してまいります。ご興味のある企業様は、ぜひお気軽にお問い合わせください。

【企業連携実績】
守半海苔店さま
安倍鰹節株式会社さま
望月製餡所さま
ツリーファイナンシャル株式会社さま
ハシデザインさま
　　　　　　　　等