【実績・メディア・活動紹介】食を通じて、子ども・家庭・地域の未来を育てる

薬剤師・食育実践家として、東京・大田区を中心に、子どもたちの「考える力」「感性」「生きる力」を育む食育活動を行っています。

料理をつくることは、単に食べるための技術を身につけることではありません。食材に触れ、五感を使い、試し、考え、誰かと食卓を囲む。その一つひとつの経験が、自分の身体を大切にする力や、未来に誰かを思いやる力につながると考えています。

子どもたちにとって、毎日3回ある食事の時間が、楽しく、豊かで、有意義な学びの時間になるように。
そのためには、親御さまが、子育てを通じて自分らしく健やかに豊かにいることが大切です。
その理念を持ち、
教室運営をはじめ、行政・企業・教育機関と連携しながら、親子や地域に届く食育の場をつくっています。

数字で見る活動

地域の子どもたちとそのご家族が、身近な食文化や旬の食材に出会い、「食べること」を自分ごととして感じられる企画を実施しています。

食の面白さや、食文化を、子どもにも分かりやすく、楽しく体験できる形に翻訳することを大切にしています。

2019年に青空キッチン大田区久が原校を開校。現在は久が原・大森を中心に、子どもたちの発達段階に合わせた食育レッスンを行っています。

レッスンでは、料理の技術だけでなく、食材の旬や産地、栄養、工程の理由にも目を向けます。食育ドリルや対話を取り入れながら、知識を覚えるだけでなく、「なぜだろう？」「やってみたい」と自分で考え、行動する力を育みます。

食を通して育てたいのは、将来、自分の身体を大切にし、大切な人のことも守れる人になるための土台です。

保護者、子育て支援に関わる方、企業・団体に向けて、日常で生かせる食育をテーマにした講演・セミナーを行っています。

健康、子育て、中学受験、食文化、選ぶ力、暮らしの豊かさ。

食を入り口に、それぞれのテーマを家庭で実践できる形へとつなげます。

食育、子育て、働く女性、家庭でできる食の学びをテーマに、取材・執筆活動も行っています。

石井千賀子（Ishii Chikako）

親子向けイベント、地域の食育企画、企業のファミリー向け施策、保育園・学校での食育研修、保護者向けセミナー・講演など、目的や対象に合わせた企画をご提案します。

食を通じて、子どもたちと家庭、そして地域の未来を育てる取り組みを、ご一緒できましたら幸いです。

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